農業從刀耕火種時代，到借助畜力生產時代，再到工業機械化時代，直到目前的互聯網的信息化時代，每一步都的前進都凝聚著人類的農業智慧。然而，隨著農業現代化發展的不斷加深，我們較大的民生產業——農產品行業，卻遭受質量安全的不斷考驗，如何運用"互聯網+"的理念和手段進一步健全食品安全的保障機制，是農業從業者們下一階段需要重點努力的方向。
在9月19日由云農場集團主辦的“解碼互聯網農業暨科技驅動下農產品安全高峰論壇”上，許多的專家對建立農產品“全程可追溯體系“的呼聲很高。然而仔細分析下來農產品全程可追溯體系的建立，還面對很多的困難和挑戰，云農場針對其中兩個關鍵問題，進行簡要的分析和解讀。
 
 農產品生產者對建立可追溯體系的需求不足
 
 目前，為消費者提供農產品追溯信息還屬于企業自愿行為，政府和行業組織均無強制性規定，市場準入制度產生的外在需求不大; 建立可追溯系統必然會增加成本，建立以后短期內可能不會見到效益，企業發展的內在需求不足。另外， 企業建立了追溯體系，數據也對外進行公布，怎么讓消費者相信信息是真實的，并愿意支付比普通食品高的價格，這些問題都亟待解決。
 
      云農場認為要把可追溯體系與農產品品牌建設連接起來，并通過互聯網加強線上線下推廣運營的力度。品牌意味著高附加值，意味著高消費群體和更加合理的售價，有了更加合理的售價，企業也樂意為可追溯體系投入成本，這樣品牌有了，全程可追溯體系也建立起來，形成雙贏的局面。
     在不久前“中阿博覽會”上，云農場與寧夏中寧縣企業合作，與當地“可信農場“建立了農產品可追溯體系，依托互聯網技術與手段，以透明的供應鏈體系，為農業品牌打造提供了有利的技術支持，幫助中國農業企業打造國際知名的枸杞品牌。
 
     云農場與企業的合作，主要是利用旗下“豐收匯”與合作伙伴的線上線下渠道進行品牌化運作。合作對于品牌塑造有兩個關鍵點，一是“可追溯系統”二是“訂單式種植“。
 
     豐收匯打造可靠的農產品交易平臺，它對于農業生產者和采購商來說，是一個雙贏的農產品交易平臺。通過平臺交易農產品，可提供擔保、貸款等金融服務，給交易提供了保障，為農業的產業化大規模經營及農產品品牌建設都提供了強的支持。另外的意義在于，電商平臺可使農產品信息整合成為可能，構建透明的供應鏈體系，不僅可以給以客戶“明白消費”的保障，也可以在短時間內提高農產品品牌的美譽度。

    分段管理的監管體制不利于農產品可追溯體系的建立
 
      我國的食品管理實行的是以分段管理為主，品種管理為輔的模式。農業部門負責初級農產品生產環節的監管，質檢部門負責食品生產加工環節的監管，工商部門負責食品流通環節的監管，衛生部門負責餐飲業和食堂等消費環節的監管，食品藥品監督管理部門負責食品安全的綜合監督、組織協調和依法組織查處重大事故。在這種情況下，實現食品從農田到餐桌的信息可追溯，需要各個部門密切配合，在管理方法和技術標準上要對接，從而增加了全程可追溯體系推行的難度。
 
     云農場認為通過互聯網實現農業數據鏈的互聯互通是解決這個問題的關鍵。從另一角度上看，建立農產品可追溯體系的障礙主要是相對分散的農產品生產模式。對此，云農場聯合創始人熊彬介紹，“豐收匯”認證的可信農場從土地、灌溉、種子、農資等農產品生產各環節保障農產品質量安全。按照相應的技術要求和操作規范，建設農產品質量安全追溯數據中心，實現生產檔案信息靈活采集、分類管理和信息共享，滿足農產品質量安全溯源、預警和召回等監管需要。
 
     另外，還要積極建立農產品安全模型。云農場依托村級服務站和農場主服務中心兩條基層服務體系積累的農資、農技等大數據建立了《農產品安全模型》，這個模型的“農產品安全指數”可為農場主提供農產品可預期的銷售行情，為消費者提供農產品可信賴的真實信息，從而實現農產品的定制化，推進中國農產品安全。
 
      熊彬還強調，農產品安全可追溯制度是一項高度依賴現代信息技術的制度。以互聯網的方式建立起可追溯體系閉環平臺，才能真正讓管理發揮作用。否則農產品從田間到餐桌每個環節斷裂的話，這個框架體系都不能使系統發揮作用，一個系統出了問題之后，一個環節出了問題，我們的安全就很難得到保證。將來，還要用大數據的精準化屬性來提升農產品安全監管的力度。不過，農產安全整體水平的提高根本上還是要靠落實主體責任、形成全社會共同治理的合理機制。這不僅需要質檢機構、認證機構等共同努力，還需要互聯網企業積極的提供解決方案。
 
     10月1日，我國即將正式施行史上較嚴的食品安全法，保障食品安全的成效除了要加大監管部門的執法力度，建立健全法律法規，還需打通農業數據的互聯互通。而且全程可追溯體系還面臨農產品行業標準化程度低 ;國內食品可追溯體系配套技術不成熟等多方面的考驗，這一切都需要行業內人士的繼續努力。