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      家樂福將擴大以區塊鏈為基礎的食品追溯計劃
      時間:2018-03-12 06:49:40來源:本站
             法國家樂福宣布,他們將實施基于區塊鏈的系統,以追蹤供應鏈中的食品。目前,家樂福的區塊鏈技術僅用于監控自由放養的雞,未來將為雞蛋、奶酪、西紅柿和三文魚等8種食品添加溯源功能。家樂福計劃在2018年年底前實施這個系統。      
             家樂福表示,區塊鏈技術可用于食品部門,使得供應鏈沿線的任意一方(生產者、加工方和分銷商)能夠提供其特定作用和每批產品的可追溯性信息,包括日期、地點、農場、分銷渠道及潛在處理方式等。      
            家樂福強調該系統除了滿足消費者對透明度的需求之外,也能讓生產者擁有展示其專業化技能的機會,并表示,其安全的區塊鏈系統將有助于“為其客戶提供更高水平的食品安全”。


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