如果沒有通過規范的程序、合法的渠道進口，未經檢驗檢疫合格的外來食品，在原材料使用、加工過程、儲存、運輸等方面都可能存在安全隱患。一些商品可能存在微生物、重金屬超標、染色體、防腐劑不合格等問題，有些質量不合格，甚至是“三無產品”，這都嚴重危害人體健康。另外，也不排除有一部分商家打著進口食品的幌子，高價出售國產貨。
如何鑒別進口食品的真假 購買時認準“CIQ”
，查看進口食品上是否有中文標簽
按照國家出入境檢驗檢疫局《進出口食品標簽管理辦法》規定，進口食品標簽必須事先經過審核，取得《進出口食品標簽審核證書》，進口食品標簽必須為正式中文標簽。
第二，注意查看所選購的進口商品上是否貼有激光防偽的“CIQ”標志
“CIQ”是“中國檢驗檢疫”的縮寫，該防偽標志是從2000年開始對檢驗檢疫合格的進口食品統一加貼的。“CIQ”標志基本樣式為圓形，銀色底藍色字（為“中國進出口檢驗檢疫”）字樣，規格有10厘米、20厘米、30厘米、40厘米四種，背面注有九位數碼流水號，該標志是辨別“洋食品”真偽的較重要手段。
第三，可向經銷商索要查看“進口食品衛生證書”
該證書是檢驗檢疫部門對進口食品檢驗檢疫合格后簽發的，證書上注明進口食品包括生產批號在內的詳細信息？梢哉f該證書有如進口食品的“身份證”，只要貨證相符，就能證明該食品是真正的“洋貨”。
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